{"product_id":"initiation-cuisine-moleculaire","title":"INITIATION À LA CUISINE MOLÉCULAIRE - NIVEAU 1","description":"\u003cp\u003eAgar agar, alginate, lactate, maltodextrose... ces nouveaux outils de la cuisine moléculaire n’auront plus de secret pour vous. Vous apprendrez à maîtriser sous différentes textures votre aliment : en caviar, en gel, en mousse, en sphérification... etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'atelier se termine par une dégustation conviviale de vos réalisations, accompagnée de deux verres de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement, nous tenons à votre disposition, dans la boutique, les produits que vous utilisez en cours, afin de permettre de reproduire les recettes chez soi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu \/ Menu\u003c\/strong\u003e : Salade de tomate et Mozzarella avec billes de basilic \/ Spaghetti de bouillon asiatique \/ Porc laqué et poudre de beurre d'arachide \/ Gâteau au chocolat \/ Mousse d'orange \/ Sphérification de crème anglaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePrendre note que les recettes mentionnées sont sujettes à changement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Guilde Culinaire - Cours","offers":[{"title":"Jeudi 8 octobre 2026 17:00\/3h00\/Montréal\/Français\/Chef Maison\/$129.00","offer_id":48128571506914,"sku":"CCINIMOLECULAIRE08102026PM","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/INITIATION_A_LA_CUISINE_MOLECULAIRE_-_NIVEAU_1_1.jpg?v=1791229983","url":"https:\/\/laiguildeculinaire.com\/fr-us\/products\/initiation-cuisine-moleculaire","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}