{"product_id":"techniques-de-base-poissons-et-crustaces","title":"TECHNIQUES DE BASE : LES POISSONS ET CRUSTACÉS","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les différents types de poissons, les critères de fraîcheur et de conservation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec notre chef, apprenez à maîtriser la cuisson des poissons et crustacés et découvrez différentes façons originales de les préparer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation de ce qui a été préparé, accompagné de deux verres de vin, finalise ce cours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu \/ Menu\u003c\/strong\u003e : Fond de crustacés \/ Carpaccio de pétoncles, vinaigrette d'agrumes et salade de roquette \/ Filet de saumon parfait, écume de crustacés \/ Crevettes croustillantes et mayonnaise à l'ail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePrendre note que les recettes mentionnées sont sujettes à changement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Guilde Culinaire - Cours","offers":[{"title":"Mardi 27 octobre 2026 12:00\/3h00\/Montréal\/Français\/Chef Maison\/$129.00","offer_id":48128615153890,"sku":"CCTECHPOISSONS27102026AM","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Mercredi 28 octobre 2026 17:00\/3h00\/Montréal\/Français\/Chef Maison\/$129.00","offer_id":48128615678178,"sku":"CCTECHPOISSONS28102026PM","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/TECHNIQUES_DE_BASE_LES_POISSONS_ET_CRUSTACES_1_c373f37b-b463-464f-8dc8-f9ce74af8c9d.jpg?v=1791316473","url":"https:\/\/laiguildeculinaire.com\/fr-us\/products\/techniques-de-base-poissons-et-crustaces","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}