Description
Découvrez tout le savoir de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la charcuterie d’aujourd’hui.
546 pages et 2 000 photos de pâtés en croûte, de saucisses, de tourtes, de boudins, de terrines et de pressés, de rillettes, de foies gras, de confits et de spécialités régionales qui ont valu à Sébastien Zozaya son titre de Meilleur Ouvrier de France.
Caractéristiques
- Auteur : Sébastien Zozaya
- Date de parution : 14-02-2022
- EAN/ISBN : 9782812320996
- Nombre de pages : 546
Promotion
Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.
DÉTAILS TECHNIQUES
Longueur du produit : 28 cm (11 po)
Largeur du produit : 24 cm (9,5 po)
Hauteur du produit : 5,5 cm (2,25 po)
0 Questions
Charcuterie, leçons en pas à pas
Découvrez tout le savoir de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la charcuterie d’aujourd’hui.
546 pages et 2 000 photos de pâtés en croûte, de saucisses, de tourtes, de boudins, de terrines et de pressés, de rillettes, de foies gras, de confits et de spécialités régionales qui ont valu à Sébastien Zozaya son titre de Meilleur Ouvrier de France.
Caractéristiques
- Auteur : Sébastien Zozaya
- Date de parution : 14-02-2022
- EAN/ISBN : 9782812320996
- Nombre de pages : 546
Promotion
Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.
Longueur du produit : 28 cm (11 po)
Largeur du produit : 24 cm (9,5 po)
Hauteur du produit : 5,5 cm (2,25 po)
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